本期公布10批次食品监督抽检结果,其中糕点10批次。根据相关食品安全国家标准,所检项目中有不合格者,其产品即判定为不合格产品。按此要求统计:此次所检10批次糕点中,10批次全部合格。
合格糕点样品10批次,具体为:
一、糕点
1.糕点(月饼)10批次,检验项目为酸价(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
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2020年09月29日
附件: 食品(月饼)抽检合格公示.xls